手術後4日目の夕食：入院6日目

またもや、謎のメニューが登場！

米飯200g、湯葉の清汁、生揚肉味噌かけ、焼きビーフン、山虎白菜

山虎白菜ってなんだろう？
果物のような風味もあった。
調べてみたら、判らなかった。
同じ病院に入院されたと思われる方の食事の記録にあっただけで、根本的な解決にはなっていない。

後は中国語のサイトで、山虎白菜を使った料理のレシピのようなページにヒットしたくらい。
本当に謎だ。

ビーフンは私にとっては主食的な位置づけだったので、おかずとして出てきたことに驚き。
これは育った家庭によるものなのかもと思いつつも、とにかくボリュームが多く、米飯はまたもや残してしまった。
ごめんなさい。